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ごごナマで手づくりキャラメルの作り方を紹介!スカーレットに出演中の女優、財前直見さんのレシピ

 2020/03/12 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 364 Views
キャラメル

2020年3月12日放送のごごナマで、手づくりキャラメルの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、スカーレットに出演中の女優、財前直見さんです。

手づくりキャラメルのレシピ

手づくりキャラメルの材料

材料
バター:100g
コンデンスミルク:150g
水あめ:250g
砂糖:250g
好みで塩少々
(もちとり粉)

手づくりキャラメルの作り方

1)あらかじめバットにクッキングシートを巻いておきます。
2)鍋にバター、コンデンスミルク、水あめ、砂糖を入れて、中火で火にかけ、焦げないように注意しながら木べらで混ぜます。
とろみが出てきます。
3)2を1のバットに流し入れます。
4)まだ温かいうちに、包丁を温めるか、粉をふるって切ります。
クッキングシートの上にくっつかないようにもちとり粉をふるってから乗せて棒状に伸ばします。
キッチンばさみで切ります。
5)4をかわいいクッキングシートで包めば出来上がりです。

まとめ

財前さん曰く、やわらかめが好きな方は、早めに鍋からあげると良いそうですよ!

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