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めざましテレビ【インスタントラーメンのアレンジの作り方を紹介!】

ライフ レシピ 麺類
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2020年2月26日放送のめざましテレビのココ調でインスタントラーメンのアレンジの作り方について紹介されました!

時短!節約!美味しいアレンジ!

近年インスタントラーメンは様々な種類が発売、年間生産量も増加しており、チキンラーメンバーガーや塩ラーメンポテトなどメーカーからも一風変わったアレンジメニューを紹介したり、インスタントラーメンオリジナルコンテストも開催されるなど話題になっています!

インスタント麺を独自にアレンジ!街の人のおススメレシピとは?

●明星チャルメラ しょうゆ味の混ぜそば
調理時間5分 182円
材料:ごま油、ニンニク、しょうが、お好みの具材

→即席めんのお湯を切って、ごま油とニンニクと生姜と付属の粉末スープを混ぜて、混ぜそばにして最後にお好みの具材を乗せる。

とってもお手軽ですね!!

●チキンラーメンのそばめし
調理時間4分 204円
材料:ご飯、卵、紅しょうが、ネギ、香味ペースト

1)チキンラーメンを開けて粉々にし、お湯の中に入れてゆで上がったらザルに移します。
2)ご飯と一緒に粉々のチキンラーメンと具材を炒めるとそばめしの完成!香味ペーストで味を調整出来ます。
3)卵や紅しょうがで彩りも綺麗ですし、残った汁はスープにもなります!

●辛ラーメンサラダ
調理時間1分 153円
3分の1だけ使用
材料:お好みのサラダ

1)そのまま袋ごと食べやすい大きさに割って、粉末スープを入れて、フリフリポテトのように降ってそのままサラダに入れます。
食感も良くなり、辛いのが好きな人にはたまらない!

都内在住のくにいさんも納豆麺など、普段からアレンジを楽しまれてます。

●サッポロ一番 しょうゆ味 のモダン焼き風ラーメン
調理時間8分 食材費190円
材料:豚バラ肉、万能ネギ、紅しょうが、あげ玉、卵、ウスターソース、ごま油
1)割った麺を約1分ゆでる
→少し芯が残る程度がベスト!

2)湯切りした麺に溶き卵と粉末スープをしっかりと混ぜる
3)ごま油を引いたフライパンに豚バラ肉、万能ネギ、麺をひろげてのせる
→焦げ付かないよう、両面を焼きます。こんがりとしたモダン焼き風ラーメンの出来上がり!

プロの料理人がアレンジ!

東京・銀座にある俺のイタリアン総料理長の山浦敏宏さんに本気アレンジレシピを作って頂きました。

●サッポロ一番みそラーメン グラタン●
材料:トマトソース、トマト、ホワイトソース、ミートソース、ミックスチーズ、モッツァレラチーズ
※全て市販の物でOK!今回付属の粉末スープは使用しません。

1)耐熱容器にホワイトソースとミートソースを入れる
2)その上にミックスチーズとモッツァレラチーズをのせる
3)袋に入った麺を砕き、のせます。
→ホワイトソースやトマトの水分を吸って、乾麺に味が染み込み美味しくなるそうです!
4)麺の上にトマトとソース(3種類)、チーズ(2種類)をたっぷりのせる
5)200度に熱したオーブンで10分焼きます。

余ったスープもメーカーの公式ホームページにアレンジレシピが記載されているそうなので、余す事なく食べる事が出来ます!

まとめ

どのアレンジも普段家にある物で出来るアイデアレシピですね!さらにインスタントラーメンを楽しんでみましょう!

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