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【男子ごはん】ポテタラオムレツの作り方【1月25日のレシピ】

 2020/01/26 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 691 Views
ポテタラオムレツ

2020年1月26日放送の男子ごはんでポテタラオムレツの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは栗原心平先生です。

ポテタラオムレツのレシピ

ポテタラオムレツの材料

[surfinグラム_su_box_ex title=”材料2人分” box_color=”#43d2f9″ radius=”20″] じゃがいも1個:150グラム
たらこ1腹:50グラム
生クリーム:85㏄
ピザチーズ:30グラム
バター:20グラム
塩:適量

<A>
 卵:2個
 生クリーム:15cc
 塩:1つまみ
 黒こしょう:適量
[/surfing_su_box_ex]

ポテタラオムレツの作り方

1)じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切って茹でます。
2)竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばし、マッシャー等で潰します。
3)フライパンにバターを溶かし、1とピザチーズを加えて混ぜながら加熱します。
4)チーズが溶けてきたら生クリームを加えて混ぜます。

ほぐしたたらこと塩黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
5)<A>をよく混ぜます。
6)別のフライパンを熱してバターを溶かし、<A>を加えてゴムベラで大きく混ぜます。
7)半熟状になってきたら上に2をのせます。
8)皿をかぶせてひっくり返して器に盛ったら完成です!

まとめ

ホットな飲み物に合うおつまみにぴったりだそうですよ!

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ポテタラオムレツ

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