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麺類

  • サバ缶入り冷汁そうめんの作り方【山形県民のソウルフードレシピ】

    山形県民のソウルフードであるサバ缶入りそうめん。山形の県南部の人は普通のそうめんのつけ汁に鯖缶を入れるという家庭があるんです。 魚が手に入りにくい山間部には、魚の缶詰は貴重な栄養源だったようですね。 飽きがちなそうめんに […]

    2019/12/24
  • オイルサーディンの簡単パスタ

    普段から自炊を心がけるようにしていて、家にあるもので食事を済ますようにしていましたが、 やはり料理を始めた頃は生のお魚に関しては若干の抵抗を持っていた時期もありました^^; この「オイルサーディンの簡単パスタ 」は、そん […]

    2019/12/22