1. TOP
  2. レシピ
  3. 上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、BLTサンドの作り方を紹介!辻調理師専門学校の小池浩司さんのレシピ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、BLTサンドの作り方を紹介!辻調理師専門学校の小池浩司さんのレシピ

 2020/03/12 レシピ
この記事は約 3 分で読めます。 121 Views
BLTサンド

2020年3月12日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでBLTサンドの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、辻調理師専門学校の小池浩司さんです。

BLTサンドのレシピ

BLTサンドの材料

材料
ベーコン:6枚
レタス:120g
トマト:1個
塩:小さじ1/3
食パン(6枚切り):4枚
マヨネーズ:大さじ2
練りからし:小さじ2
黒こしょう:適量

BLTサンドの作り方

1)トマトのへたを取り、6~7mm厚さの輪切りにしてバットに並べます。塩をふって5分置き、余分な水分を出します。レタスは3mm幅の細切りにします。食パンはトーストします。
レタスは千切りにすることで、水分がたまるのを防ぎます。
2)マヨネーズと練りからしを混ぜます。
3)焼けた食パンを取り出し、片面に2を塗ります。
4)フライパンを熱し、ベーコンを両面焼きます。バットに取って、たっぷり黒こしょうをふります。
5)1のトマトの水分をキッチンペーパーでふき取ります。
6)食パン2枚にレタス半量を乗せます。トマトはそのまま、ベーコンは折りたたむように、残りのレタスを広げるようにして乗せて、残りの食パンをかぶせて挟みます。
7)6をラップで包み、包んだまま3等分に切って盛りつけて完成です。

まとめ

野菜の下処理にポイントあり!
トマトは塩をふって水分を取り、細切りレタスがさらにトマトのいらない水分を吸っておいしくしてくれます。

食パンは、山型食パンの方がカリカリっとなるそうです。

ラップに包んだまま、パンを切るときれいに切れます。

\ SNSでシェアしよう! /

レシピオブライフの注目記事を受け取ろう

BLTサンド

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

レシピオブライフの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

情報recipe

この人が書いた記事  記事一覧

  • ごごナマセレクションでみそまるの作り方を紹介!“みそ伝道師”藤本智子さんのレシピ

  • ごごナマで手づくりキャラメルの作り方を紹介!スカーレットに出演中の女優、財前直見さんのレシピ

  • 上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、BLTサンドの作り方を紹介!辻調理師専門学校の小池浩司さんのレシピ

  • ごごナマで新ごぼうの柳川風の作り方を紹介!平野レミさんのレシピ

関連記事

  • ごごナマで霧芋の湯葉包み揚げの作り方を紹介!遠藤正博さんのレシピ

  • 【にじいろジーン】カキのミートソースパスタの作り方【ふるさとクッキングレシピ】

  • 【男子ごはん】ポテタラオムレツの作り方【1月25日のレシピ】

  • 【ごごナマ】大根と豚バラ肉のビール鍋の作り方!松木一浩先生のレシピ

  • ごごナマでポパイパスタ食べレバーの作り方を紹介!平野レミさんのレシピ

  • 【ごごナマ】松風焼きの作り方!レンジでおせち・若菜まりえさんのレシピ