1. TOP
  2. レシピ
  3. 【あさイチ】くわいのサラダの作り方!藤井恵先生のレシピ

【あさイチ】くわいのサラダの作り方!藤井恵先生のレシピ

 2019/12/25 レシピ
この記事は約 2 分で読めます。 175 Views
くわいのサラダ

2019年12月25日放送のNHKあさイチでくわいのサラダの作り方について紹介されました!

スポンサードリンク

くわいのサラダのレシピ

くわいのサラダの材料

材料
かきのつくだ煮:8個
⇒かきのつくだ煮についてはこちらをご覧ください

くわい:12個
サラダ油:適量

<A>
細ネギ(3cm):2本分
水菜(3cm):100g
ラディッシュ(薄切り):4個分

<B>
お酢:大さじ1
玉ねぎ(すりおろし):大さじ2分の1
塩:小さじ4分の1
醤油:小さじ1
ごま油:小さじ1
菜種油:小さじ1

くわいのサラダの作り方

1)くわいはよく水で洗って水気を拭きます。
2)フライパンにサラダ油を熱して強めの中火でかきの佃煮を並べたら全体をこんがりと焼いて取り出します。
3)フライパンをさっと拭いて揚げ油を深さ2センチほど入れたら180度に熱して1を3分から4分間揚げます。
4)ボウルに<B>を入れて混ぜ合わせて<A>を入れてあえます。
2と3を加えてざっと混ぜ合わせたら出来上がりです。

まとめ

くわいなんて聞いたことがなかったという方ももしかしたらいるかもしれませんが、
「芽が出る」という言い伝えからこれからの季節、縁起がいい食べ物としても人気なんですよ!

スポンサードリンク

\ SNSでシェアしよう! /

レシピオブライフの注目記事を受け取ろう

くわいのサラダ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

レシピオブライフの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

hriko

この人が書いた記事  記事一覧

  • 横井喜代子さんがビートたけしさん再婚相手?A子さんとの馴れ初めは?

  • 【にじいろジーン】カキのミートソースパスタの作り方【ふるさとクッキングレシピ】

  • 【男子ごはん】ポテタラオムレツの作り方【1月25日のレシピ】

  • 【ごごナマ】松風焼きの作り方!レンジでおせち・若菜まりえさんのレシピ

関連記事

  • ヒルナンデスでトマト豆乳鍋の作り方を紹介!笹島保弘さんのレシピ

  • 【あさイチ】かきのつくだ煮の作り方!藤井恵先生のレシピ

  • ごごナマでポパイパスタ食べレバーの作り方を紹介!平野レミさんのレシピ

  • 【にじいろジーン】カキのミートソースパスタの作り方【ふるさとクッキングレシピ】

  • ごごナマで霧芋の湯葉包み揚げの作り方を紹介!遠藤正博さんのレシピ

  • 【ごごナマ】愛すブッシュ・ド・ノエルの作り方!平野レミさんのレシピ